Dodelite izmene po poziciji, da managerji organizirajo ekipo po vlogi in območju, ne le po času.
Zakaj je pozicija pomembna
Vedeti, kdo dela, je le pol slike. Restavracija, kavarna ali hotel mora vedeti tudi, kje je vsaka oseba: bar, teraca, kuhinja, recepcija, housekeeping.
Brez pozicij na izmenah managerji pokritost območij sledijo v glavi. To deluje, dokler teden ni obremenjen, kdo odpove in načrt talno pade.
Kako pozicije delujejo v urniku
Vsaka izmena lahko vključuje pozicijo, na primer Bar, Teraca ali Kuhinja. Managerji dodelijo ljudi območju, ki potrebuje pokritost, ne le časovnemu bloku.
Pozicije lahko spreminjate med načrtovanjem, zato če se nekdo sredi tedna premakne s terace na bar, objavljen teden še vedno kaže pravilno vlogo.
Dnevni in tedenski pogledi po potrebi združijo osebje po območjih, da manager hitro odgovori: kdo jutri odpira bar in kdo zapira kuhinjo?